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舌尖上的金譜怡生

 

廚藝交流大會圓滿落幕

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          北京金譜怡生餐飲管理有限公司于2017年11月18日在長安興融中心開展廚藝交流活動,此次活動以北京事業部為主,來自通州、朝陽、豐臺、東城、西城、海淀等多個區幾十個項目的餐飲精英匯聚于此,分為四個組進行菜品及展臺評比,本次以菜品交流為主題,打造展臺整體美觀性。

 

會前準備

       早上8點,我們的活動正式開始,各小組都開始準備各自的菜品及展臺。

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后廚戰況

       后廚廚師也在緊鑼密鼓準備中

廚師長技能考核

        廚師長隨機抽簽,以醋溜白菜、宮保雞丁、魚香肉絲基礎菜品進行評比。

評委打分

        由金譜怡生副總經理于立兵、行政總廚孫永利、小吃部研發經理黃川川組成評委小組,對廚師菜品進行評分。

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菜品展示

 

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獲獎人員

 

 

展臺展示

第一名

第二名

 

優秀展臺

 

 

陳列展示

金譜怡生   揚帆起航   

 

 

 

  

 金譜味道  工匠精神

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匠心獨具

團隊風采

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北京金譜怡生餐飲管理有限公司作為一家專業的餐飲機構,以滿足客戶需求為目標,提升菜品服務質量為己任,用工匠精神創造舌尖上的金譜怡生,本次廚藝交流大會圓滿落幕,在無數精英的齊心協力下,金譜怡生終將成為一家受人尊敬的餐飲公司。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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